Skrivtävling igen

För lite drygt en vecka sedan startade
SkrivPuffs andra skrivtävling.

Det går ut på att skriva en kort text om en konfliktfylld familj. Det känns verkligen jättesvårt... Vad ska jag skriva om? Hur ska jag kunna komma på något unikt och annorlunda på ett av världens mest uttömda ämnen?
Jag har tänkt och tänkt men inte kommit på något bra.
NÄ det får väl bli nåt om missbruk, otrohet och misshandel. Mer orginell lyckas jag inte bli. Men jag tänker att det är bättre än att inte skriva något alls.

Fullkornsbröd och kladdakaka

Hela den här helgen har varit en riktig varahemmaochfixaochmysahelg.
Idag har vi gjort massa bra saker T ex har vi bakat.
Jonatan bakade ett underbart gott bröd med bl.a dinkel, valnötter och pumpakärnor. Jag lägger dock inte upp receptet här eftersom han gjorde det helt efter eget huvud. Det blir så svårt då.

Jag bakade ett supergott fullkornsbröd.



Receptet hittade jag på nätet för länge sedan men vet inte vart. Det lyder i alla fall som följer:

8 dl rågsikt
2 dl rågkross
1 dl havre eller vetekli
1 dl linfrö
1 tsk salt
1 msk bikarbonat
1 dl lingonsylt
2 msk ljus sirap
5 dl mild yoghurt

Sätt ugnen på 175 grader. Blanda ihop alla torra ingredienser och rör sedan i lingonsylt, sirap och yoghurt. Häll degen i en bröad, avlång bakform som rymmer
ca 1 1/2 liter. Strö över lite rågkross. Grädda i nedre delen av ugnen i ca 1 timme. Stjälp upp brödet och låt det svalna på galler.

Lägg gärna i russin, torkade aprikoser, oliver eller någon annan favorit så får du en egen variant av detta smarriga bröd!

Doften när man gräddar det här brödet är obeskrivlig!


Till kvällsfikat bakade jag en otrolgit smaskig choklad/kladdkaka.


Receptet hittade jag här på kladdkakor.se.

Du behöver:
150 g smör
4 msk ljus sirap
3 dl socker
3 dl mjöl
1 dl kakao
1,5 dl grädde
1 krm bakpulver

Gör så här:
Smält smöret och blanda ner sirapen. Blanda ner sockret och vispa ner torrvarorna. Rör ner grädden och rör till en jämn smet. Slå i en smord form och grädda
i 180 grader i 20 minuter.

Jag använde havregrädde men vanligt ekologiskt, smör så vill man ha den vegansk får man förstås använda mjölkfritt margarin. Men smaken av smör och sirap är ljuvlig!

Något annat av de bra saker vi gjort idag är att vi har märkt upp alla våra kryddburkar med punktskrift. Det underlättar verkligen i min matlagning. Jag är inte så jättebra att känna igen kryddorna på lukten faktiskt.

Bakpotatis med vegetarisk skagenröra

Idag har vi haft storstädning här hemma. Det blev så rent och fint och nu har vi belönat oss själva med bakpotatis och en härlig vegetarisk skagenröra.



I röran hade vi amulad tofu, tartex, caviart (alltså vegetarisk kaviar), rödlök, havregrädde, citron, salt och peppar. Mängd efter behag.
Vääääldigt gott!

Tartex hör egentligen inte till ingredienserna i vegetarisk/vegansk skagen men jag tycker det verkligen den förhöjer och förstärker smaken.
Det går självklart också bra att använda gräddfil istället för havregrädde om man så önskar. Det skulle nog jag tycka var godare faktiskt.

Bakpotatisen gjorde vi i mikron. Det går så otroligt mycket snabbare än i vanliga ugnen och den blir inte sämre heller. Ca 8 minuter för en potatis, kanske en kvart för två, eller några minuter till om potatisarna är stora.

Snart blir det te och semla!

Tips!

Veronica
har rensat i sin bokhylla inför hennes och D:s stundande flytt.
Resultatet blev en hög böcker som hon säljer billigt på sin blogg.
Du hittar det här.

Utmaning

Jag har fått en utmaning av
Lillaliten.

Regler:
Bloggaren skriver 8 fakta/vanor om sig själv. Den som blir utmanad skriver ett eget blogginlägg om sina 8 fakta/vanor. I slutet av inlägget skriver du
8 personer som du utmanar.

Eftersom min blogg är en läs- och matblogg så är det vad den här utmaningen kommer handla om.

1. Jag drömmer lite om att någon gång få ge ut en bok av något slag.
2. Jag läser så där 1-2 böcker i veckan.
3. Jag är otroligt förtjust i medeltidsromaner. Inslag av fantasy gör inte saken sämre.
4. Jag tycker att deckare och kriminalromaner är obegripligt överskattade.
5. Trots att jag är en obotlig köttätare har jag lyckats dra ner mitt köttintag till ca en eller två
gånger i veckan.
6. Jag har under år 2008 lärt mig att äta lax (inte gravad!), räkor och oliver.
7. Jag rår inte för det men jag kan verkligen på riktigt njuta av en hamburgare på Mc Donalds.
(Fast mitt samvete tillåter det ytterst ytterst sällan.)
8. Jag har ytterst svårt för öl och vin, men sprit gillar jag!

Jag tänker bara skicka den vidare till fyra personer.
Dessa får bli:
Cattis

EnAnnan


Emma


Jeanette81

Kryddad olja

Av Ylva Eggehorn - kvinnor i Bibeln

E
fin liten bok där några av Bibelns kvinnor lyfts fram. Kvinnor som genom historia och tradition varit förhållandevis röstlösa. Kvinnor som inte varit mycket mer än objekt. Kvinnor som formats utifrån männens syn och behov. Dessa kvinnor lyfts fram av Ylva Eggehorn. De blir subjekt, får en röst. HOn funderar kring berättelserna och lyfter upp både det vi idag kan identifiera oss med och det vi faktiskt inte helt kan förstå. HOn visar hur obegripligt vissa saker blir om vi inte sätter oss in i tiden och texten.

Jag har inte läst mycket av Eggehorn men hon är en fantastisk författare och poet.
Den här boken är perfekt för någon som är intresserad av kvinnor och religion.
Även för mig som läst exegetik var det härlig läsning. Framför allt berättelserna om de gammaltestamentliga kvinnorna.

Hajfenssoppa

Jag har hittat en blogg som jag tycker mycket om och som faktiskt fick mig att skriva på ett upprop. (Värst vad jag blivit aktivistisk på sistone...)
Hon som räddade världenskrev för ett tag sen ett inlägg om hajfenssoppa. Där berättar hon hur man tydligen fiskar haj, skär av ryggfenan och kastar tillbaka den i havet till en garanterad död. Detta för att kunna tillreda festrätten hajfenssoppa. Jag tycker hajar är otroligt obehagliga djur. Jag är verkligen rädd för dom. Men så här får det ju bara inte gå till! Det är fruktansvärt!
Så jag skrev alltså på
Humane Society Internationals upprop mot detta där jag lovar att varken äta eller servera hajfenssoppa. Inte så svårt att lova...
Gör det du också vetja!